| |  L'appalam est une galette de farine de lentilles frite. Dans la cuisine indienne, elle peut être consommée en tant qu'apéritif, en en-cas ou pour accompagner les repas. |
| | |  Des bananes mûres coupées en rondelles et frites. Elles deviennent très croquantes et sont un régal pour un snack ou en apéritif. |
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| |  Recette à l'ail de poulet frit prête en quelques minutes. |
| | |  Recette piquante de poulet frit prête en quelques minutes. |
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| |  Recette originale de poulet frit prête en quelques minutes. |
| | |  Préparation pour 9 dosai. Un encas traditionnel de l'Inde du Sud, préparé avec un mélange du riz et des lentilles fermentés avec l'apparence des pancakes. |
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| |  Les idli sont des gâteaux cuits à la vapeur, traditionnellement consommés au petit-déjeuner dans les régions du sud de l'Inde. Ils sont faits à partir de pâte à frire fermentée de riz et de lentilles. |
| | |  Préparation pour 18 khaman dhoklas. Les dhoklas sont un snack indien originaire du Gujarat, fait à base de farine de pois chiches à laquelle on ajoute du piment et du gingembre. |
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| |  Les medu vadai sont de savoureux beignets frits, un snack fait à partir de pâte de lentilles urad fermentées |
| | |  Moyennement épicés, les Dal vadas sont faits à partir de farine de lentilles (moong). Les boulettes sont frites pour devenir croustillantes et croquantes. |
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| |  Préparation pour 24 pakoras. Un en-cas très populaire en Inde. Le pakora est un légume présenté comme un beignet. Les pakoras sont servis avec un chutney de tamarin ou du ketchup. |
| | |  Servez ce snack traditionnel indien à vos amis : un mélange de saveurs orientales en une bouchée. |
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